YesとNo。ハイとイイエ。

簡単そうに思えるけど、実は意外と大変でいまだによく間違える。英語を勉強した人なら誰でも通る道なんだろうけど。

いったいどういう事？という人もいるかもしれないので説明すると

日本語で「この紙必要ないの？」と聞かれた場合、いらないときは「Yes」、いるときは「No」の答えになる。日本語だと「必要ない」が自分にとって正しいと「Yes」で、違っていると「No」になる。

でも、英語で「Don't you need this paper?」と聞かれた場合、いらないときは「No」、いるときは「Yes」と答える。これは英語だと「必要」であれば「Yes」で不必要であれば「No」と答えるわけです。

これがいまだに（ニュージーランドとカナダ足したら11ヶ月なのに）わからない。ゆっくり考えれば、もちろんわかる。でもとっさに返事をするとやっぱり日本方式の返事をしてしまう。

この前も、それで間違えそうになった。
長く英語を使う生活をしていたら、慣れるのか、それともこれは骨身にしみていて治らないのかわからない。なんとかしたいな。

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カナダに来てから、あまり星空を見ていなかった。
で、今日フッと「そういえば空を見ていないなー」と思って見上げてみると、続きを読む

なんか「冷やし中華始めました」みたいなタイトルだな。

ずっと前に記事で書きましたんだけど、来月から日本語教師やることになりました。
（前の記事へ）

実際来月のいつからとか、どんな内容でやるのかはまだわからないんだけど。とりあえずわかっているのは子どものクラスを担当するということと毎週土曜日の午前中にそのクラスはあるということだけ。

ボランティアではなくちゃんとお金はもらえるらしいし、ボランティアとしてでなく、仕事としてやりたくてもできない人がたくさんいるなか、良い仕事をゲットできたのかなー？なんて思ってます。

これでこの仕事が面白ければ、日本に帰って勉強しようかと思ってる。
でも、実情として日本語教師の仕事だけで食べていくことはかなり大変らしいし、まだまだ考えなくちゃいけないことはたくさんあるみたい。

普通学校を卒業して、もしくは資格を自力で取ったりしてから学校で教えるわけだけど、今回僕の場合はそれと逆。学校で教えて経験を積んでから学校に行くことになる。ちょっと一般的な進み方じゃないけど、そういう風にしていくのって面白いと思う。
現実を知ってから勉強をすれば、ただ教えてもらうよりずっと勉強したことが頭に入るだろうし、ただ勉強するときより現実的な視点で見た勉強をすることもできるから良いんじゃないかな。

ここで来年の６月まで教えれば履歴書にも「カナダで１年日本語教師やりました」って書けるし、勉強するときもプラスになるし良いこと尽くめな感じ。

まぁ、もしかしたらやってみて「自分には向かない」って思うかもしれないけど（笑）

さて、カナダのバイト事情 その2 税金編で書いた記事だけを読むと、月の収入8万円なんて少なすぎる！と思う人もいるかもしれないけど、そんなことは全然ないんです。

僕は週に4日、平均で4時間くらいしか収入のある仕事はしていない。
でも、普通に働くと週に30〜40時間くらいは働いている。ってことは収入は僕の倍かそれ以上あるはず。

家賃はだいたい１ヶ月１人350ドル〜500ドルくらい。もちろん一人暮らしじゃなくて誰かとシェアだけど。僕はエクスチェンジをしているから、これを払う必要がない。

食費は外食しなければ、月200ドルあれば余裕。たまに外食しても350ドルあれば十分なんじゃないかな。幸いお金を使って遊ぶような所もあまりないし、それ以外の費用は200ドルとか300ドルあれば、超余裕だと思う。

ってことは、貯金を考えなければ1000ドルあれば生活できる。きっと無理にフルタイムの仕事を探さなくても、十分余裕のある生活を送ることができるんじゃないかな。

ワーキングホリデーで海外生活って聞いて「お金がかかって大変そう」って思う人は多いと思う。実際いろんな日本に事務所があるワーホリエージェントに見積もりをお願いするとビックリするような金額を出してくる。でも、それらには学校のお金とかホームステイ費も含まれている。

実際普通に生活する分には、仕事を見つけて、最初の収入が入るまでの生活費さえあれば、海外へ出ることはできるわけです。

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自分がカナダでバイトをすると幾らくらい税金を取られるか調べたとき、良い情報がどこにも載っていなかったので、ちょこっと書いてみよう。
ちなみにこの情報はあくまでもオンタリオ州だけに限った話です。州が変われば税金も変わるので、その辺を頭の片隅に置いておいてください。

かなり赤裸々な情報だけど、事実は事実として載せておこう。

ちなみにカナダは給料が2週間に1度払われる。締め日と支払日はたぶん会社によって違うと思うんだけど、僕が働いているレストランの場合、週末締めの月曜日払いとすごく支払いサイトが良い。
ちなみにチップは毎週月曜日に、その前の週のチップを集計して支払われる。

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カナダへ来た人たちのブログを見るとみんなが書いてる記事かもしれないけど、僕も書いてみよう。

カナダには街中にいろんな動物がいる。リスとかグランドホッグとかうさぎとか。リスは真っ黒いやつもいればシマリスみたいなのもいる。

これはリス。英語で言うと「squirrel」なんだけど、これが発音できなくていつも困るんだよねぇ。
いっけん可愛くてカナダに着いた当時は見るたびに、おっ可愛いなーなんて思っていたけど、地元の人たちは可愛いなんて思わないらしい。
と、いうのも、このリス冬に備えて今の時期すごい勢いで食いだめをする。だから、せっかく植えた球根を食べちゃったり、できた木の実を食べちゃったりして、困っている人が多いらしい。こっちの人からすればネズミと変わらないらしい。そう聞くと一気にかわいさが半減した。
このリスは地域によって色が違うらしくて、オタワにいるリスは黒だけど別の所ではグレーっぽいのがいるって聞いた。

下の写真はGroundhogという動物。日本語だとなんて言うんだろ。
川辺の地面の下に住んでいるらしい。でも、詳しいことはよく知らない。冬は冬眠するらしい。



ちなみに、それぞれの大きさなんだけどリスは体の大きさ30cmくらい。尻尾を入れるとその倍くらいになるのかな。見れば見るほど最近は彼らが可愛くない。でっかい尻尾の長いドブネズミが気を登っているように見える…。

グラウンドホグはかなりデカイ。体長40〜50cmもある。しかも今の時期冬眠準備のせいかデブデブのプニプニ。
この動物の和名を調べようとしたけど、わからなかった。スペルはGroundhogっぽいんだけど、groundは地面でしょ。hogはブタ。ん〜〜なんか違う。で、辞書で調べるとGroundhogはWoodchuck（ウッドチャック）らしいです。けっきょく何だかわかりませんでした…。

カナダにはそれ以外にも街中にアライグマもいるらしいです。

ニュージーランドを含めて、海外で生活をするようになって11ヶ月になろうとしている。（ニュージーランド8ヶ月、カナダ3ヶ月）

自分の英語レベルなんだけど、なんか相変わらずダメダメ。

日常生活、買い物をしたり、どこかへ行ったり、ちょっとした仕事をするくらいなら問題ない。英語をちゃんと喋れないのはみんな知っているから、何を言おうとしているのか、全体から推測して理解してくれる。

でも、やっぱりちゃんと伝えたいときや、きちんと仕事で英語を使うってなると問題ある。

この前それを痛感した。
今バッパーのオーナーが10日間の旅行でHalifaxという所へ行っている。そこで、働いている人たちで集まってミーティングみたいな事をやった。
そのとき、あるスタッフが「こうしよう」と提案した新しいやり方に異論を唱えた。でも、結局自分が言いたいことを伝えられず、しかも、雰囲気的には、僕がその提案を理解できずに質問して、改めて説明されているような状態になってしまった。

明らかに、その新しいやり方は意味がないように見えた。だから、「でも、こうした方がいいんじゃないの？」と伝えたかった。

言いたいことを伝えて、それを相手がきちんと理解したうえで結果的に却下されるなら、それはそれでしょうがない。でも、きっと彼らはきちんと理解できていなかったと思う。

何が足りなかったか。
ボキャブラリーはもちろんだけど、言いたいことを瞬時に英語を使いながら組み立てる力が足りなかったのかな。

英語ってやっぱり難しい。

意識的に英語で文章を作る練習をしないといけないな。一時は英語でブログを書こうと思ったけど、結局やってない。なにか文章を組み立てる練習をしなくちゃ。

文法もボキャブラリーも、発音もリスニングも大切だけど、もしかしたら英語で一番大切なのは文章を組み立てて、喋る力なのかもしれない。

ニュージーランドにいる中国人の友だちは、そんなにボキャブラリーはないけれど、すごい勢いで喋るし、すごい勢いで文章を書く。それが大切なのかもしれない。

ニュージーランドへ行くにも、日本語教師の仕事をするにも、今後どこかで仕事をするにも英語は必要になる。というか、せっかくニュージーランド、カナダと２カ国いて、今後まったく英語を使わない仕事をするなんて、もったいない。

でも、今の英語レベルは仕事をするレベルじゃなくてやっぱり海外旅行で困らないレベルでしかない。

なんか頑張らなくちゃと痛感しました。はい。

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ずいぶん前に「ツアーガイドになるかも」と書きました。
今回はその続報です。

あれから2回ほど研修へ行ってきました。オタワの街の歴史や建物の由来などなどが書いてある資料をもらって、頭に入れつつ気になることは自分で調べて、まとめたりしていた。

オタワは東京と違って、ほぼ初めから首都になるべくして設計された街。もともとは田舎町だったのをエリザベス女王が、オタワを首都として指定し、それから、どのようにして首都として機能させていくか考えられ続けている。

だから、歴史とか建物とか面白いものが多いし、首都機能が集中していて少し歩くだけでたくさんの興味深い建物を見ることができる。

だから、ガイドの勉強をしていても、すごく面白かった。

でも。

ツアーガイドの仕事はしないことにしました。

と、いうのも情けない話なんだけど、バスで後ろを向いてガイドをすると酔ってしまうんです…。ガイドの練習を2回やって1回目はそんなに酔わなかったけど、2回目は最悪。気持ち悪くて後ろを見れない始末。

ツアーの仕事があるあいだ１ヶ月半くらい酔い止めの薬を飲めば乗り越えられるのはわかっているけど、酔い止めは副作用強いし毎日服用するのは体に悪すぎる。

子どもの頃は車酔いがひどくて大変だったけど、ここ数年はそういうこともなかった。でも、こっちに来てから車線が違うからか、普通の車に乗っても酔うことが多かった。

だから、今回は辞退させてもらった。

せっかくの良い経験を無にしなくちゃいけなくてすごく残念だけど、まぁしょうがない。自分の健康には変えられないから。

でも、このツアーガイドの勉強を通してオタワのことを学ぶことができたのし、それを何かで役立てることができたらいいなーと。ブログでもいろいろ街の紹介をしていきたいと思っています。

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友だちのMixiを見ていたら、そこで紹介されていた記事。
>>記事へのリンクはこちら

直木賞作家の坂東眞砂子が、日経新聞（夕刊）「プロムナード」のために書いたエッセーが今、インターネットでいろいろもめているらしい。

何を彼女がしたかというと、自分の飼っている猫に子どもができると、生まれた子猫を崖から投げ捨て殺すらしい。それについてエッセーで理論武装して正当化している。

ここからはあまり気分の良い話ではないので、読みたくない方は、ここで読むのをやめてください。

それとこの記事に関することは賛否両論でだと思うので、場合によってはいただいたコメントに対して返信できないかもしれません。

このエッセーについて熱く語りたい方はネットでいろいろ語られてますので、Googleなどで検索してください。

記事の引用を読む

前の会社にいた人が亡くなったと、メールで教えてもらった。

正確には、前の会社の人たちに暑中見舞いを出して、そのメールの返信に「Tさんが亡くなった」と書いてあった。原因は白血病。

僕の中で彼の死は本当に青天の霹靂だった。
具体的なことは全く知らない。僕がニュージーランドにいるあいだに発症し、僕がカナダにいるあいだに亡くなってしまった。最後に彼を見たのは、僕が会社を辞めるときだったと思う。

なんかうまく書けない。でも、彼が亡くなったことを記しておきたくてブログの記事にしてみた。
ここは自分の日記帳でもあるから。

人は死ぬ。好むと好まざるとに関わらず。
いつかは自分も死ぬし、家族も友だちもみんな亡くなる。それを思って今から悲観的になることはない。でも、いつか死ぬのであれば、あとで「ああすれば良かった」と思わないような生活を送りたいと思う。

彼の死、あまりにもショックだったのか、その話を聞いた日の夜、彼が夢に出てきた。
具体的に何かメッセージを僕にくれたわけじゃないし、彼が夢の中で何をしていたか、何を言っていたか全く覚えていない。でも、彼は夢の中にいた。

もし、事前に彼の病状を知っていたとして、日本に帰ったかと言えば帰らなかったと思う。でも、なにか申し訳ない気がした。そんなのこっちが勝手に申し訳ないと思っているだけの話だけど、でも申し訳ない、一度くらいは病院にお見舞いに行きたかったし、会っておきたかった。
もしかしたら、それらは自己満足でしかないのかもしれないけれど。

こういう事があると、自分が海外にいることを悔やむ。
そして、海外のどこかへ移住しようという気持ちが少し揺らぐ。なにか身内や親しい人に何かあったときにすぐには帰国できないわけだから。

上の世界地図は日本人なら誰もが見覚えのあるごく一般的な世界地図だと思う。僕はニュージーランドへ行くまで、この世界地図しかみたことがなかった。

でも、世の中にはそれぞれの国を中心にした世界地図があって、それぞれの視点に立って地図を見てみると世の中が全然違った風に見えてくる。
なんて偉そうに書くと「そんなの分かり切ったことだよ」と言われてしまいそうだけど、考えてみればわかることでも、実際に地図を見てみると、何か違和感を覚えると思う。「そんなの知ってたよ」と言う人も、他の視点から見た地図を見て「何かちょっと変なの」と思ったら、その違和感から何か違うことが見えてくるかもしれないし、そうしたら楽しいかもしれないなーと思う。

ここからの地図はクリックすると少し大きなものを見ることができます。

これはヨーロッパを中心に見た世界地図。
この前イタリア人がアメリカとロシアが冷戦していたときに、人々の中に「アメリカとロシアが戦争をしたら両国のあいだにいる我々（ヨーロッパ人）は大変な被害を受ける」と思っていた人がいたと言っていた。笑い話みたいな話だけど、でもこの地図を見るとうなずける気がする。

これはアメリカ大陸を中心に見た世界地図。日本は西の外れにポツンとあるだけ。
ロシアとアメリカのあいだに実際、国はなく（カナダはあるけど）ヨーロッパが間に挟まれることはないのは、この地図を見ればわかる。


これは極めつけかもしれない。南半球へ行ったことがある人なら常識かもしれないけど、こういう地図が実際にある。上下を逆さまにするだけで、いままでとは全然違うものが見えてくるような気がするのは、僕だけかな。
なにも北が上で南が下なんて決まってるわけじゃないし、こういう地図だって間違いじゃない。



なんかこの辺の地図を見ていて、いろんな視点でものを見るのって楽しいなーと思った。海外でいろんな人たちに会っていると、こういう風にいろんなモノの考え方をしている人たちに会うことができて、すごく楽しい。

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ずいぶん前の話になるけれど、ニューヨークで泊まった宿について書きます。

何で今さらそんな記事を書くかというと、毎日毎日「NY MY ROOM」という検索ワードで多くの人たちが来ているから。きっと探している人は実際に泊まったことがある人の情報が欲しいんだと思う。

泊まった感想は、けっこう良かった。一言で言うと。
働いている人たちは親切だし、部屋もキレイだし、ダウンタウンの中心にあるからどこへ行くにもすごく便利だった。

日本人が経営しているだけあって、キッチンとかトイレとか細かいところもちゃんと掃除されていたのも好感を持てるかな。

ただ良い点であり悪い点でもあったのが、ダウンタウンの中心にあるということ。前に記事で少し書いたけど、中心地にある＝騒がしい。窓が通りに面していたせいで乗用車が走る音や救急車、パトカーのサイレン、人の声なんかがけっこう聞こえた。
そう言う意味では決して静かな宿だったとは言えないかな。

でも、もしまたニューヨークへ行く機会があるなら、あの宿へ泊まってもいいかもしれない。

一応MyRoomNY.comへのリンクを貼っておきます。
★MyRoomNY.com


それと前の記事へのリンクも。ここでは部屋の写真をみることができます。
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ネットで見たんだけど、一時期よくテレビで報道されていた「ジョンベネ殺害」の犯人が見つかったらしいですね。

よく昔テレビで超能力特集とかをやっていて、そのなかで『FBIの捜査も協力したことがある』という肩書きで、いろんな人たちがその事件解決になるための捜査をやっていた。
彼らはどの程度あたっていたんでしょう。変に超能力とかをあおり立てる番組だけじゃなくて、いかに彼らがいい加減なことを言っていたのか検証する番組もやって欲しい。

当時彼らが超能力とやらを使って、さも何かが見えるように犯人の似顔絵を描いたりしていた。その似顔絵と実際の犯人の比較検証したり、彼らが語っていた犯人のプロファイルと実際を比べて欲しい。

テレビは放映されてしまうと、録画をしていない限り流れ去ってしまう。そして彼らが何を言ったのかを覚えている人なんていなくなる。もしかしたら、そんな番組をやっていたことすら覚えていない人だっているかもしれない。

もしその番組で言っていたことが正しいと「捜査に協力」とか大きく言って更に特番とかを組むのに。

なんか変なの。

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この前のうどん作りに続き、今回初めて炊飯器を使わずに鍋でご飯を炊いてみた。

ニュージーランドにいる頃から、ご飯を炊く機会は何度もあったんだけど炊飯器で炊いたり、電子レンジを使ってご飯を炊くライスクッカーしか使っていなかった。

なんで、そんななか自分でご飯を炊こうと思ったかって言うと、こっちのお米すごく安くて大量に買ったから。ちなみに値段は8kgで8ドル。せっかく炊くなら美味しいご飯を食べたいなーと思って。

で、さっそく炊き方をインターネットで調べてみると意外と情報がある。
いろんなページを読んでみて一番良さそうな方法で今回は試してみた。結果から言うと美味しく炊けた。かなり美味しく。若干水が多かったかな？と最初は思ったけど、少し蒸らしたら良い感じになった。

で、その作り方はというと。

1. 鍋を用意する。


2. 米を適当に鍋に入れて、研ぐ。このときテフロンの鍋を使っている場合は、鍋底でゴシゴシ擦らないようにする。そうしないとテフロン加工が剥がれる場合があるので。


3. 洗い終わったら、米とほぼ同じ量の水を鍋に入れる。1割2割多くても良いらしい。


4. 30分ほど水に浸けておいて、そのあと強火で沸騰するまで炊く。


5. 沸騰したら、少し強めの弱火で5分


6. こんどは弱火で5分


7. 火を止めて、フタを開け素早くご飯を混ぜ、またフタをする。


8. 5分ほど蒸らす


9. 完成！！

炊きあがったご飯はタッパーに詰めて、冷凍保存。そして少しだけ余ったご飯はふりかけの素をまぶしておにぎりに。

ご飯食いの日本人がご飯を炊いているのを見て、興味津々のカナダ人があれこれ質問してきて、炊き方を教えてあげた。

こっちの人たちのご飯の炊き方といったら、ものすごい。沸騰しているお湯の中にご飯をザザーーッと入れて、スプーンやサジでグルグルとかき回す。そしてお湯が沸騰したら余分なお湯を捨てて蒸らす。なんてことを平気でする。そして、水分が足らないなーと思ったら、さらに水かお湯を入れて、もう一度火にかけたりする。
もう完全にパスタ感覚。試しに食べさしてもらったけど美味しくない。なんかご飯の周りはベショベショで中は若干芯が残っていた。こんなのご飯じゃない！って言いたくなる。



これが拡大写真。最初の割にはうまくできたから嬉しくて超アップの写真を撮っちゃった。これからはライスクッカーじゃなくて、鍋で炊かなくちゃ。

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左の写真に移っている青い張り紙はキッチンの流しに貼ってある。。最近それが新しくなったので、写真に納めてみました。

何が書いてあるというと
「ご飯食べたら、お皿洗って片付けてね」というようなことが、いろんな国の言葉で書かれている。

この張り紙、僕がこの宿に着いたときにはすでに制作が始まっていて、来るゲスト来るゲストに「あなたの国の言葉はある？」と聞いてまわっていたらしい。
それが最近やっと完成して張り出された。

こうやってみると、本当にいろんな国があるんだなーと思う。
中国語はなんとなく、書いてあることの見当がつくけど、それ以外はまるでわからない。どれがどこの国の言葉なのかさえ見当がつかない。


言葉って本当に不思議。
その国の言葉を知らなければ、それはただの音でしかない。でも、もしその国の言葉を知っていれば、それは途端に音ではなくて言葉に変わる。

※左の写真はクリックすると大きくなります。

僕にとって英語は音であり、言葉。
聞くことに意識を向けていれば言葉に聞こえるし、気を抜くとそれらは音でしかない。早くそれが気を抜いていても言葉に聞こえると良いのになぁ。



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エクスチェンジしているバッパーのキッチンにあるカレンダー。
絵もカレンダーの素材もすごく日本らしくて良い感じなんだけど、1998年のカレンダー。飾りとしてずっと置いてあるらしい。

写真をよく見るとわかるかもしれないんだけど、このカレンダー市販されていた物ではなくて、ある会社が自社のアピールか年末に取引先に配る用として作ったらしい。その証に一番下に「有限会社 鳶中山」と書いてある。

まさかこれを作った会社の人たちや、これをデザインした人は、制作から10年経った今でも捨てられずに、しかも海外で大切に飾られてるとは思っていないんだろうな。

できれば、この会社の人たちが偶然旅の途中でこのバッパーに泊まって、「えっ！なんでうちの会社のカレンダーがここにあるの？」と思って欲しい。そういう偶然って楽しい。

ちなみに「有限会社 鳶中山」は今でも潰れずに埼玉県幸手市にあるみたいです。

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当初の予定、カナダに来た目的の中に「お金を貯る」というのがあった。
「あった」と書くと今はないみたいだけど、そうじゃなくて。できるだけ英語の環境で仕事をして、英語を身につけつつお金を貯めることができたら良いなぁ〜と思っていた。

実際問題、カナダにいる方が日本にいるより収入は少ないけどお金は貯まると思う。エクスチェンジしているからなおさら。だって働き始めて1ヶ月くらいで6万円弱すでに貯金できているような状態だから。

しかも、本当はもっと仕事をするつもりでいた。でも、それはやめた。
というのも、最近忙しくしていたり、周りの動きを見ていて自分がいったい何のためにカナダに来たのかわからなくなってきたから。

明日から宿で働いている人たち数人はキャンプに行く。でも、僕は仕事があるから行けない。この前のうどんを作ったパーティーも仕事を休んで参加した。

確かにお金を貯めたいけれど、それでせっかくのカナダを楽しめないんじゃ意味がないと思う。お金を貯めるだけが目的なら日本でも良い。

同じ忙しいでも、良い経験をして忙しい思いをしたい。正直ウェイターで忙しいのは、つまらない。ウェイターがつまらないわけじゃなくて、そういう生活は退屈。だったら経歴として書けるようなツアーガイドとか日本語教師の仕事や、何か興味のあることをやったり、語学学校に通ったりして忙しい方が良いかな。
何かを身につけて次のステップへ行くときの糧になることが良い。

仕事と余暇のバランスをうまく取って、お金を貯めつつ、でもいろんな良い経験をカナダでできたら良いなーと思う。

※若干書き換えをしました。

昨日、バッパーの人たちとパーティーをやった。
理由は働いている人たちみんなが仕事決まったり、大学を（ほぼ）卒業できたりするから。みんなで料理とお酒を持ち寄ってお祝い。

僕が今回作ったのは、サラダうどん。

作り方は超簡単。でも、上手に作るのはけっこう大変で、初めて作ったうどんはダメダメだった。でも、今回3回目だったんだけど、まぁわりと上手に作れたかな？という感じだった。

じゃあ、作り方は

- ( 1 )- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
薄力粉と強力粉を同じ割合で混ぜる。

- ( 2 )- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
海水と同じくらいの濃度の塩水を用意する

- ( 3 )- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
混ぜた粉に塩水を少し入れては混ぜ、また少し塩水を入れては混ぜを繰り返す。（一番上の写真）

- ( 4 )- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
全体がまとまり始めて、堅さが耳たぶくらいの硬さになったらOK。

- ( 5 )- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
コシを出すために、ビニールに入れて足で踏む。

- ( 6 )- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
踏み終わったら、丸めて夏は1時間、冬は2〜3時間ねかせる。（2番目の写真）

- ( 7 )- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
それを麺棒を使って延ばしす。このときテーブルに小麦粉（打ち粉）をキチンとまぶして生地がくっつかないようにする。

- ( 8 )- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
良い感じの厚さで全体が均一になったら、裏表に打ち粉をまぶして折りたたみ、包丁で3〜5mmに切る。（3番目と4番目の写真）

- ( 9 )- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
あとは茹でて、具を載せてスープをかけておしまい。
ゆであがりのタイミングは食べてみて、「美味しい」なら良し。


今回使った具は、卵とハムとキュウリとニンジンとレタス。写真には載ってない具もあるけど。
冷製でも美味しいし、暖かくても美味しいと思う。

次回は自分でつゆも作れないか、作り方を探しているところです。誰か作り方知っていたら教えて下さい。

皆さんには好評でした。ありがたやありがたや。
海外で「和食作って」と言われたとき、みんなでうどん作るの楽しいしオススメです。しかも、細かい分量とか知らなくても、小麦粉を適当な量ちゃちゃっと用意して少しずつ塩水を入れていけばいいから、量りがない家でもOK。

ちなみに、薄力粉はSoft flourで強力粉はHard flourです。カナダのスーパーではこのどっちも売っていなくて「All purpose」という「なんでもOK」みたいな小麦粉しか売ってません。（わち調べ）ふるいにかける必要もなく簡単。でも、僕はモチモチっとした感じが欲しかったので強力粉をKorean shopで買って、少し追加しました。

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日本人相手だけど、ツアーガイドの仕事をするかも。

期間は９月中旬から１０月下旬までの短期労働。紅葉の時期に大量に押し寄せてくる観光客相手に、とあるツアー会社が募集をかけていた。

すでに応募して面接して、今週研修がある。

「するかも」という曖昧な書き方をしたのは、これから９月まで数回受けて、その結果その旅行代理店（？）が採用するかしないかを決めるからっていうのと、こちら側も昼はバッパーでエクスチェンジ、夜はジャパレスでウェイターをしているから、すべての両立をしなければいけない。

ツアーガイドの仕事は、午前９時くらいから１２時すぎまで、それか１２時すぎから３時すぎのそれぞれだいたい３時間。基本的にジャパレスの仕事には影響なさそう。
でも、午前中のツアーをやる場合はエクスチェンジの仕事に影響が出る。

もし全てをこなそうとすると
午前中：バッパーで仕事
昼すぎ：ツアーガイド
夜：ジャパレスでウェイター
という一日で３足のわらじを履きこなさなくちゃいけない。

時給良いし（時給は12ドル＋Tip＋コミッションで16ドルくらいになるらしい）短期間の仕事だし、ここでガシッと稼いでおこうかな。
ちなみにカナダの最低時給は6.5ドルで、僕が働いているジャパレスはその最低時給6.5ドル。そのジャパレスがケチというより、ワーホリ相手に支払われる時給はこんなもんです。

実際やってみて、両立が大変ならツアーガイドの仕事を蹴るなり、回数を減らすなりすればいいので、とりあえずやってみるつもり。

まぁ、こっちが「やってみるつもり」なんて選ぶ側みたいに書いてるけど、向こうから「おまえはいらない」と言われるかもしれないわけだし、謙虚に行こう。

もし採用されなくても、ツアーガイドの勉強用に渡された資料はオタワについて面白い話がたくさん書いてあるし、勉強にはなるからそれで十分かもしれない。

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カナダで生活を始めて2ヶ月。
僕が見た街はQuebecとMontreal、それと今いるOttawaの3カ所。

それらの街を見て最近、やっぱりニュージーランドは良かったなーと思うようになった。カナダ自体悪くはないと思う。でも、ニュージーランドの方がいろんな面で良かった。

正直「始めて暮らした国」だから思い入れが強いのかもしれない。
自分の第２の故郷みたいに感じているのかもしれない。でも、それでも良いと思う。

実現できるかわからないけどニュージーランドになんとか移住できないか考え始めている。いろいろ方法はあると思う。とりあえず、自分に何ができるか、何をしたいか、どこに住みたいかを真剣に、でも焦らずに考えていきたいと思う。
案はいくつかある。でも、それはここには書かないでおく。それらはあまりにも今は現実的じゃないから。

この考えは少し前からあって、ここに書くべきか書かないでおくべきか迷っていたけど、書くことにした。
ここに書くことで、同じようなことを考えている人と情報共有できるかもしれないし、思い描いていることは口にする（文字にする）方が良いような気がしたから。

※写真はニュージーランドの北島にあるPapamoa hillという丘の上から撮った一枚。

先月の中旬くらいにYahoo!に登録されて、半月くらい経ったわけなんですが、Yahoo!のカテゴリ経由でこのブログに来てくれる人少ないです。

まだGoogleが有名でない頃、『Yahoo!＝検索エンジン』だと思っている人がたくさんいた頃は、Yahoo!に登録されるとかなりの人がサイトに訪れていたけど、今はそうでもないみたい。

具体的な数字でいうと月に30人くらい。

登録されたカテゴリは
『トップ > 地域情報 > 世界の国と地域 > カナダ > 生活と文化 >人々』
『トップ > 地域情報 > 世界の国と地域 > カナダ > 州と地域 > オンタリオ >』
の2カ所です。

本当はワーホリのカテゴリが良かったんだけど、Yahoo!側で上記のカテゴリが最適だと判断したみたいです。一応、ワーホリのカテゴリにも登録してもらうようにお願いは出しているんだけど、返事きてない。

実際に検索で来てくれる多くの人たちが「ワーホリ」「カナダ」「ニュージーランド」あたりの言葉を検索ワードにして来ているわけだし、そっちで登録してもらえると、嬉しいんだけどなぁ。

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この前、近所にあるジャパレス（和食レストラン）『わさび』へ行ってきた。

このレストラン、毎日たくさん人が入っているし幾つもの賞を受賞しているらしく評判が良い。でも、オーナーは日本人じゃなくて中国人。

僕が頼んだのは天ぷら定食、彼女が頼んだのは寿司ランチ。
味は、ん〜〜〜。天ぷらって感じじゃなかったなぁ。たぶん衣をさっくり混ぜないでしっかり混ぜたうえに、冷たくなってないのを使っているんじゃないかな。
なんかエビはエビフライを食べてるみたいだった。ガッチリ衣が付いていた。

天ぷらと思わずに揚げ物として食べれば、悪くはないけど天ぷらじゃなかったなぁ。

にぎり寿司は、スーパーの寿司と同じって感じだった。

やっぱり日本人が経営していないジャパレスに行ってはいけないってことなのかな。

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『Pirates of the Caribbean: Dead Man's Chest』を観てきた。

正直なんだかよくわからなかった。
英語全然聞き取れなかった。普通の映画でさえ聞き取るの大変なのに、この映画みんなパイレーツっぽく喋っているのか、それともカリビアン訛りなのか、かなりの頻度で何を言ってるかわからなかった。

なにをWillの父親がJackに頼んだのか、Jackの手にあった腫瘍みたいなのは何なのか、ほとんど全て？？？。

でも、聞いた話だとカナディアンの人でも聞き取るの大変なくらいなまっているらしいし、僕に聞き取れないのはしょうがないのかな。

この映画３を同時に制作されていたらしく、すぐに３が公開されるのかな。終わり方も３へ続く終わり方だった。

次は英語で良いから字幕付きでいつか観てみたい。

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『MY SUPER EX-GIRLFRIEND』を観てきた。

電車の中で声をかけた女の子が、実はスーパーマンみたいな力を持っていて、しかも超嫉妬深く、その女の子に翻弄される男の人の話。

なんかムチャクチャだった。
別れ話を男が切り出した瞬間から、車を大気圏の外に出されちゃうし、大きな鮫を部屋に投げ込まれるし。しまいには「私はあなたをいつでも殺せたけど、殺さなかったのは、私のところに戻ってくるってわかっていたから」とか怖いこと言ってるし。

英語そんなにわからなくても、話の勢いだけで楽しめて良かった。

それにしても、バカな映画だったなぁ。

日本で公開されるのかな。ちょっと探したけど見つからなかったな。

公式サイト：http://www.mysuperex.com/

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今住んでいるバックパッカーズの隣の家には、車がいつも停まっていないガレージがある。

ずーっと前からそのガレージに、不特定多数の人達が出入りしていた。気がついたのは僕がバッパーに泊まり始めてわりとすぐくらい。ってことは今から1ヶ月以上も前って事。

その人たちを見る度に「彼らはいったいなんのためにあそこに行ってるんだろう」と思っていた。


そしてある日「あそこで何かやばいことをしているんじゃないか」と思い始めた。でも、確信はなかったし、「なんなんだろうなー」とは思いながら、特に確かめることはしないでいた。

ところがある日、警察が来て、そのガレージが何に使われていたか発覚。
なんと麻薬の売買もしくは麻薬を打つ場所として使われているらしい。「いた」ではなく「いる」現在も時々人が来ている。

警察の人には人が来たら電話をくれと言われたらしく、様子を見ている。

まさか自分の住んでいる宿の横が麻薬の温床になっているなんて。

バンクーバーやトロントではかなりの人が麻薬をやってると聞いた。しかも、その取り締まりは緩く、麻薬をやっていても注意されるくらいでおしまいらしい。売買をしているところだとつかまるけど。

いったいどうなってるんだろう。この国って。

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少し前の話になるけれど、カナダで仕事をする上で必要なSIN（Social Insurance Number）を取ったので、今回はそれについて書いてみよう。

カナダで仕事をするには、SINを取得しなければならない。ニュージーランドで言うところのIRDナンバーかな。『この番号を持っている＝Work Permitのビザを持っている』ってことで晴れて、大手を振って仕事探しができるわけです。
もちろんその番号を取得する前から仕事探しはできるけど、実際お金をもらうときには番号が必要だし、場合によってはApplication Form（申請書）に書く欄があって事前に書かないといけない場合もある。
更に言えば、袖の下を通したような仕事をすれば税金かからず、SINがなくても仕事はできます。リスクは高いし、足元を見られて時給すごい安かったり過酷な労働だったりすることがあるみたいだけど。でも、それはどこの国でも同じなんじゃないかな。不法労働なわけだから。

カナダでは役所へ行って、パスポートとビザさえ持っていけば、その場で番号を取得することができる。所要時間は待ちがなければ10分もかからないと思う。そして後日プラスチックのカードが送られてくる。
申請するのに、そんな高度な英語も必要なかったし簡単だった。

詳しい申請のしかたはHRSDC(Human Resources and Social Development）のサイト（英語）を見てください。各地域のどこで申請できるか、また何が必要かなどなど載っているのでSINが必要な人は一度目を通しておくと良いかもしれません。

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今日は本当に本当に暑かった！インターネットでオタワの気温を見たら、36度！！！湿度は50%。
しかも、そのウェブサイトには体感温度も載っていて、そこには47度と書いてある…。有り得ない！いったいどうやって、この暑さをしのげば良いの？って感じだった。
ちょっと動くだけで汗が出る。風は吹いているけど、まるで温風器の風を浴びているみたいだった。

オタワの夏は本当に暑い。日本人が思っている以上に暑い。会う日本人みんなが「騙された」と言う。

今年一年は耐えるけど、来年は夏が来る前に移動したい。

ニュージーランドの夏はすごく過ごしやすかった。
日向にいるときはすごく暑いけど、日陰に入れば涼しい風が吹いていた。少し肌寒いと感じることはあっても湿度が高くてムッとすることはなかった。

生活をしていく上で気候は重要だなーと思った今日一日でした。

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